Ничто не пропадет
Огромные километровые столы еды не выбрасываются в помойку. Если ты не доел макароны на завтрак, то съешь их в овощном салате с соусом. Большие куски мяса перемалывают в фарш и делают с ним крем-супы, закуски и салаты. Не думай, что сможешь «отбить» свои деньги за путевку, всё равно отели останутся в плюсе.
Чтобы отдыхающие ели как можно меньше дорогих продуктов вроде мяса, им еще на пляже предлагают ароматную выпечку, которая только что была разморожена и полита вкусным сиропом. Тот, кто не смыслит в кондитерском искусстве, ничего не заподозрит, зато вечером не потянется за куском мяса.
Даже напитки разбавляют, как могут. Если при тебе не сделали свежевыжатый фреш, лучше не пей это. Старый добрый трюк со льдом используют все, кто зарабатывает на продаже напитков. Сначала в стакан насыпают гору льда, затем наливают мохито, колу, коктейль. Объем есть, красиво и бюджетно. Из несъеденных фруктов делают желе, салаты и десерты.
