Как приготовить домашний сыр: вкусные рецепты

Классический домашний сыр

Как приготовить домашний сыр: вкусные рецепты

Ингредиенты:

  • Молоко (3,2%) — 3 л;
  • Соль — 1 ст.л;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Уксус (9%) — 6 ч.л.

Приготовление:

  1. Налить в кастрюлю с толстым дном молоко, поставить на огонь.
  2. Добавляем соль, сахар.
  3. Довести молоко почти до кипения, постепенно вливать уксус.
  4. Варить 4 минуты, помешивая.
  5. Откинуть на марлю, дать стечь сыворотке.
Рекомендуем:  Паэлья с морепродуктами: пошаговый рецепт испанских кулинарных традиций
Otvetnavse.net