Медовик: популярные рецепты приготовления любимого торта

Медовый “Рыжик”

Медовик: популярные рецепты приготовления любимого торта

Ингредиенты

Для теста:    

  • Сахар    — 1 стакан;
  • Яйца    — 2 шт.;
  • Сливочное масло — 100 гр.;
  • Мед — 4 ст.л.;
  • Сода, лимонный ликер — по 2 ч.л.;
  • Мука    — 3 стакана.

Для крема:    

  • Жирная сметана — 500 гр.;
  • Сахар    — 1 стакан;
  • Ванильные стручки

Украшение

  • Молотые орехи

Приготовление

  1. Взбить яйца с сахаром, добавить размягченное масло и мед.
  2. Поставить массу на водяную баню, добавить соду.
  3. Постоянно помешивая, продолжать нагревать до легкого карамельного цвета.
  4. Снять с огня, продолжать размешивать, влить ликер.
  5. Добавить муку, быстро замесить тесто, выпечь 8 коржей.
  6. Взбить сметану с сахаром до получения пышной массы, добавить ваниль.
  7. Перемазать коржи кремом, сверху посыпать крошками коржа или толчеными орехами.
  8. Поставить торт в холодильник на ночь.
Рекомендуем:  Специи для похудения: как их применять
Otvetnavse.net