Нежные и вкусные оладьи из кабачков — как их приготовить

Для соуса:

  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 зубчик чеснока

Приготовление:

1. Кабачки вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупную терку. Отжать жидкость.

2. Зеленый лук и петрушку мелко измельчить.

3. Добавить к кабачкам зелень, яйцо, соль с перцем и муку. Размешать все до однородного состояния.

4. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать ложкой оладушки и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.

5. Обжаривать оладушки необходимо на среднем огне, если в процессе приготовления, в посуде с кабачковой массой будет образовываться жидкость — слейте ее.

6. Готовые оладушки выкладывайте на бумажные полотенца, так вы уберете излишки масла.

7. Приготовьте соус: для этого в сметану добавьте раздавленный зубчик чеснока и перемешайте.

Приятного аппетита!

Рекомендуем:  Кубинский суп с курицей и бананом: вкусная экзотика для всей семьи
Otvetnavse.net