Пахлава с медом и орехами: старинный рецепт крымских татар

Пахлава с медом и орехами: старинный рецепт крымских татар

В разных вариациях это блюдо присутствует в кухне многих народов востока. Пахлава – это сладость, приготовленная из тонкого слоеного теста, приправленная по желанию медом или орехами. В Турции есть мнение, что пахлава – мужская сладость, поскольку считается, что она благотворно влияет на мужскую силу. А вот женщинам злоупотреблять этим лакомством не рекомендуют по причине высокой калорийности.

Первые упоминания о пахлаве были в Османской книге рецептов 15 столетия. Но это блюдо также считают «своим» практически все арабские и кавказские страны. Другими словами, сколько народов, столько и рецептов. Сегодня мы решили воспользоваться рецептом пахлавы крымских татар, вкус которой знаком всем нам с детства. Попробуйте приготовить ее дома, и вы удивитесь, насколько это просто.

Рекомендуем:  Какие суши полезны для здоровья
Otvetnavse.net