Если ты относишься к полуночникам, и уже как-то разобрался с графиком сна, то не поленись изменить свое питание в сторону правильного. Ведь ночь таит в себе немало опасностей в виде калорийных, быстрых в приготовлении, а то и вовсе холодных перекусов.
Из-за смены привычного распорядка дня очень сильно страдает гормональная система человека, пищеварение и обмен веществ – такой себе стресс на физическом уровне. Нервная система тоже не отстает – тревога, депрессия, усталость – лишь малая толика психологических проблем.
Поэтому особенно важно во время ночных смен правильно питаться, учитывая «спящий» режим печени, поджелудочной железы, желчного пузыря.
Если ты работаешь всю ночь, то питание должны быть приближено к дневному обычному рациону. Обязательно полноценный горячий «обед» в полночь, легкие нежирные перекусы перед заступлением на смену и ближе к утру.
Это поддержит твой засыпающий организм, разгонит кровь, оживит мышцы, приведет в норму сахар в крови, поможет сконцентрироваться и повысит работоспособность.
Вне зависимости от времени суток, пищу вообще предпочтительно готовить на пару или варить, использовать минимум жира и желательно растительного. Используй сезонные овощи и фрукты, твой организм настроен максимально извлекать из них пользу.
Нежирные сорта мяса или рыбы – источник белка, обязательный ингредиент в рационе. Белок можно взять из омлета или яиц всмятку – удобно брать с собой и вкусно есть холодным.
Легкие углеводы в виде овощей – тушеное рагу, вареный гарнир, нежирное соте. Хороший вариант со свежим салатом, он не успеет завянуть до приема пищи в течение нескольких часов, главное, держи его в холодильнике. Заправленный растительным маслом и лимонным соком, он полезен и привнесет нотку свежести в твой перекус.
Приготовь макароны или кашу – только не овсянку быстрого приготовления или запариваемую вермишель. Отдай предпочтение макаронам из твердых сортов пшеницы или каше, сваренной на воде – бурому рису, гречке.
Для перекусов «заморить червячка» подойдут йогурты, кефир, творожки с сухофруктами или ягодами. Можно нарезать соломку из огурцов, моркови, капусты, помидор – и хрустеть по желанию.
Не увлекайся стимуляторами – крепкими кофейными напитками или шоколадом, газированными кофеиновыми коктейлями. Они стимулируют ненадолго, но дают ощутимую нагрузку на сердце, перевозбуждают нервную систему.
Черный чай смени на зеленый. В нем хоть и содержится кофеина не меньше, но он значительно лучше воспринимается усталым мозгом. Стимулируй организм ближе к концу рабочей ночи, иначе рискуешь загнать организм раньше времени.
Пей воду, она сбалансирует организм и поможет снизить стресс от смены биологического графика работы организма. Вода снижает чувство голода и помогает не набрать лишний вес.
Утром, после работы, желательна небольшая пешая прогулка и легкий завтрак перед сном. Пусть это будет творог или молочная каша и травяной чай.