Пицца «Маргарита» считается одной из классических. В состав этой пиццы на тонком тесте входят только томатный соус, помидоры, сыр и базилик.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г муки
- 140 мл воды
- 1 ч.л. дрожжей
- 1 ч.л.соли
- 2 ч.л. меда
- 140 мл воды
- 2 ст.л. оливкового масла
- 140 мл томатного соуса
- 150 г твердого сыра
- 150 г шариков моцареллы
- Тимьян и базилик
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Смешайте воду и мед. Добавьте дрожжи и немного муки.
- В большой миске смешайте муку и соль. В середину влейте воду с дрожжами.
- Размешайте тесто миксером, переложите на рабочую поверхность и домесите руками.
- Сформируйте шар и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
- Растяните тесто в круг на смазанной маслом поверхности.
- Смажьте соусом, посыпьте твердым сыром. Выложите шарики моцареллы и красные и желтые черри, разрезанные пополам.
- Выпекайте в разогретой на максимум духовке в течение 5 минут.