Коротко: Каркаде — красный чай из лепестков суданской розы (гибискуса) — укрепляет иммунитет за счет высокого содержания витамина С, улучшает пищеварение и защищает печень благодаря флавоноидам, поддерживает сосуды и сердце антоцианами, восстанавливает водно-солевой баланс после тренировки и снимает усталость глаз кверцетином. Заваривать его можно и горячим способом, и холодным настоем.
Каркаде — вкусный и при этом полезный напиток. Этот кисловатый красный чай готовят из сушеных лепестков и чашечек гибискуса.
Каркаде укрепляет иммунитет
В каркаде много витамина С, поэтому он укрепляет иммунитет и выводит токсины из организма. У гибискуса есть и противовоспалительные свойства. При простуде чай каркаде помогает сбить жар и справиться с симптомами интоксикации.
Каркаде полезен для пищеварения
Благодаря высокому содержанию фруктовых кислот чай из лепестков гибискуса позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и оказывает антибактериальное действие. Флавоноиды, которые содержатся в каркаде, защищают печень и стимулируют работу желчного пузыря. Регулярное употребление цветов суданской розы помогает регулировать уровень холестерина в крови.
Каркаде полезен для сердца и сосудов
В составе каркаде есть антоцианы с Р-витаминной активностью. Они укрепляют стенки капилляров и повышают эластичность более крупных сосудов.
Каркаде восстанавливает баланс жидкости в организме
Слегка подслащенный медом прохладный напиток можно взять с собой на тренировку. А если предстоят действительно изнурительные занятия спортом, добавьте в каркаде маленькую щепотку морской соли — это поможет восстановить водно-солевой баланс.
Каркаде улучшает зрение
Кверцетин, которым богаты лепестки гибискуса, помогает при усталости глаз после долгого рабочего дня за компьютером и способствует улучшению зрения.
Как заваривать каркаде
Чай каркаде можно заваривать разными способами. Самый простой — залить ложку лепестков стаканом кипятка и дать настояться 5 минут.
В странах, откуда каркаде родом, его заваривают иначе: заливают лепестки холодной водой, доводят до кипения и кипятят на слабом огне 3-5 минут.
Коротко о главном
Как правильно заваривать каркаде? Проще всего залить ложку лепестков стаканом кипятка и дать настояться 5 минут, либо заварить холодным способом, доведя лепестки до кипения на слабом огне.
Чем полезен каркаде для сердца? Антоцианы в его составе укрепляют стенки капилляров и повышают эластичность крупных сосудов.
Можно ли пить каркаде после тренировки? Да — с щепоткой морской соли он помогает восстановить водно-солевой баланс организма.
