Коротко: Хвощ полевой применяют и в народной, и в официальной медицине. Свежими побегами лечат ожоги, раны и язвы, соком снимают отеки, настоями и отварами — болезни почек, мочевого пузыря, печени, гипертонию, атеросклероз и женские болезни, а отвар добавляют в ванны при кожных заболеваниях. Из стеблей также готовят мазь. Растение противопоказано при нефрозе и нефрите, поэтому перед приемом стоит посоветоваться с врачом.
Ровесник динозавров
Хвощовые появились еще в девонский период палеозойской эры — тогда они вырастали до 25 метров в высоту, а ствол достигал полуметра в диаметре. До наших дней сохранились только травянистые хвощи, стебель которых бывает от 50 см до нескольких метров. В умеренных широтах встречается несколько видов этого растения.
Съедобная трава
Хвощ можно есть. В нем много белков, жиров, углеводов, минеральных солей, гликозидов, кремниевой и органической кислот, есть смолистые, дубильные и горькие вещества, каротин и витамин C. Весной в стебле накапливается сахар, а в клубеньках на корнях — крахмал. Едят растение и в сыром, и в запеченном виде.
Колоски и молодые побеги добавляют в супы, окрошки, салаты, омлеты или просто обжаривают. Из них также варят кисели и делают начинку для пирогов.
Высушенные клубеньки перемалывают в муку и подмешивают в тесто.
Лечебная «елочка»
Хвощи растут в лесах, полях и на лугах, обычно во влажных местах. Но как лекарственное растение используют только хвощ полевой — ярко-зеленое растение, по виду напоминающее маленькую елочку.
Официальная медицина признает его лечебные свойства и применяет как в свежем, так и в высушенном виде.
Как готовить снадобья
Целебными считаются только летние побеги. Измельченными свежими побегами хвоща полевого лечат ожоги, раны и язвы, их же используют как компрессы для больных суставов. Свежий сок пьют как мочегонное средство или от отеков — по одной-две чайных ложки четыре раза в день. Настой готовят так: 30-40 граммов свежего стебля или 10-20 граммов сухого заливают стаканом кипятка, настаивают два-три часа и принимают перед едой по одной-две чайных ложки.
Так лечат мочекаменную болезнь, отеки, болезни почек, мочевого пузыря и печени. Средство помогает при гипертонии, женских болезнях, атеросклерозе. Отваром промывают экземы и язвы, из него же делают примочки от фурункулов. При кровотечении из носа настой капают в нос, а полосканием этим же настоем лечат ангину и воспаления горла. Для лечения кожных заболеваний отвар добавляют в ванны.
Отвары варят на медленном огне около получаса, соблюдая ту же пропорцию воды и травы, что и для настоек, и принимают по столовой ложке перед едой. Но помни: при нефрозе или нефрите хвощ противопоказан, поэтому перед приемом всегда стоит проконсультироваться с врачом.
Мазь из хвоща
Экстракт для мази получают долгим выпариванием на медленном огне, а затем смешивают с жиром или вазелином.
Стебли хвоща заготавливают все лето, а сушат в тени при хорошем проветривании.
Коротко о главном
Можно ли есть хвощ полевой? Да — молодые побеги и колоски добавляют в супы, салаты, омлеты, из них варят кисели, а высушенные клубеньки перемалывают в муку для теста.
Как приготовить настой хвоща полевого? 30-40 граммов свежего стебля или 10-20 граммов сухого заливают стаканом кипятка, настаивают два-три часа и пьют перед едой по одной-две чайных ложки.
От чего помогает отвар хвоща? Им лечат мочекаменную болезнь, отеки, болезни почек, мочевого пузыря и печени, промывают экземы и язвы, добавляют в ванны при кожных заболеваниях.
Кому хвощ полевой противопоказан? При нефрозе и нефрите — в этих случаях прием растения нужно обязательно согласовать с врачом.
