5 блюд, которые стоит попробовать, оказавшись в Риме

3. Спагетти карбонара — spaghetti-carbonara

Для любого итальянца, особенно жителя Рима первая ассоциация со словом «пища» – безусловно спагетти карбонара, или паста алла карбонара; больно даже вообразить жизнь без этого блюда. Это спагетти с мелкими кусочками гуанчиале (соленой некопченой итальянской свиной щековины), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежесмолотого черного перца. Встает очевидный вопрос: где его готовят лучше всего? Чтобы избавить вас от почти неразрешимой проблемы выбора (это почти везде необычайно вкусно), мы предлагаем три ресторана с наилучшей репутацией по части «спагетти карбонара» в Риме:

1. Flavio al Velavevodetto (Testaccio)

2. Da Danilo (Centro)

3. Roscioli (Centro)

5 блюд, которые стоит попробовать, оказавшись в Риме
Рекомендуем:  10 причин почему я не работаю
Otvetnavse.net