Коротко: детокс-смузи — это популярная практика питьевого режима: овощные и фруктовые коктейли с высоким содержанием витаминов, которые проще включить в рацион, чем садиться на строгую диету. Ниже 24 рецепта на каждый день месяца — с точными пропорциями, без диеты и без обещаний вывести токсины за один прием.
Слово «детокс» в последние годы звучит отовсюду. Разбираемся, что за ним стоит на практике: не чудо-диета, а привычка регулярно пить смузи из овощей и фруктов вместо части обычного рациона. Совсем необязательно садиться на отдельную детокс-диету — достаточно включить несколько поливитаминных напитков в обычное меню. Собрали для вас 24 рецепта смузи, по одному на каждый день месяца.
Шпинат + банан + лимон
Небольшая порция шпината восполняет суточную потребность в ряде витаминов. Возьмите 350 мл воды, 3 банана, щедрый пучок листьев шпината, сок половины лимона или лайма и смешайте в блендере.
Черника + банан + лимон + сельдерей
Смешайте в блендере 2 банана, 3 столовые ложки черники, сок 1/3 лимона, 2-3 стебля сельдерея и стакан воды.
Сельдерей + шпинат + лайм + банан
Взбейте в блендере 2 стебля сельдерея, стакан листьев шпината, стакан воды, сок половины лайма и 1 банан.
Шпинат + банан + яблоко + лимон
Смешайте 1 стакан свежих листьев шпината, 2 банана, 1 яблоко, 1 стакан воды, сок половины лимона и взбейте в блендере.
Огурец + салатные листья + лимон + мед
Огурец на 99% состоит из воды, а салатные листья богаты витамином Е. Взбейте в блендере пучок салатных листьев, 1 средний очищенный огурец, сок половины лимона, 1 стакан воды и ложку меда.
Морковь + свекла + сельдерей + огурец + яблоко + петрушка + имбирь
Густой смузи с ударной дозой витаминов. Смешайте в блендере 1 морковь, 1 свеклу, 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 2 яблока, пучок петрушки и небольшое количество имбиря.
Шпинат + латук + сельдерей + груша + банан + лимон
Возьмите горсть листьев шпината, 5 листьев латука, 3 стебля сельдерея, 1 грушу, 1 банан, сок лимона или лайма, 1,5 стакана воды. Помойте, нарежьте и взбейте в блендере.
Морковь + яблоко + имбирь + банан + апельсин + мята
Возьмите 3 морковки, 2 зеленых яблока, кусочек имбиря, 2 банана, 1 апельсин, горсть листьев мяты. Из моркови, яблок и апельсина сделайте сок, затем смешайте в блендере с остальными ингредиентами. Рецепт рассчитан на 2 порции.
Клубника + брусника + банан + мята
Возьмите 200 г замороженной клубники, 150 г мороженой брусники (клюквы или вишни), 2 банана, 1 стакан листьев мяты, 1 стакан воды. Смешайте все ингредиенты в блендере.
Банан + яблоко + отруби + кинза
Возьмите половину банана, половину зеленого яблока, 1 столовую ложку отрубей, пучок кинзы, базилика, шпината или мяты (одну зелень, чтобы не смешивать вкусы) и взбейте в блендере.
Огурец + шпинат + ананас + зеленый чай + лимон + имбирь
Смешайте в блендере до однородности: 1 огурец, 2 пучка шпината, 2 чашки порезанного ананаса, чашку заваренного зеленого чая, сок половины лимона, корень имбиря.
Грейпфрут + льняные семечки + клубника + виноград + авокадо + банан + лимон
В блендере измельчите ложку льняных семечек, затем добавьте половину грейпфрута, 15 замороженных клубничек, горсть винограда без косточек, половину авокадо, 1 банан, сок половины лимона или лайма. Смешайте.
Яблоко + лимон + огурец
Смешайте в блендере 1 яблоко, сок половины лимона и 2 огурца.
Ананас + киви + огурец + лимон
Взбейте в блендере до однородной консистенции: 1 киви, 1 огурец, половину небольшого ананаса и сок 1 лимона.
Авокадо + банан + апельсин + зелень + лимон
Очистите 1 банан и 1 апельсин, отправьте в блендер вместе с мякотью авокадо, зеленью, стаканом воды и соком половины лимона.
Яблоко + сельдерей + огурец + свекла + имбирь
Возьмите 3 зеленых яблока, 1 стебель сельдерея, 1 огурец, 1 небольшую свеклу и корень имбиря. Смешайте в блендере.
Огурец + петрушка
Всего два ингредиента: огурец на 99% состоит из воды, а петрушка богата антиоксидантами и витаминами.
Имбирь + шпинат + яблоко + мед
Смешайте в блендере 2 больших горсти шпината, 1 чайную ложку свеженатертого корня имбиря, 2 яблока, 2 чайные ложки меда и воду, добавляя ее постепенно до нужной консистенции.
Черника + гранат + яблоко + огурец + шпинат
В блендере взбейте 3/4 стакана замороженной черники, 1 стакан гранатового сока, 1 очищенное яблоко, 1 очищенный огурец и небольшую горсть листьев шпината.
Апельсин + грейпфрут + лимон + зеленый чай + банан + мед
В блендер добавьте 1 очищенный апельсин, половину грейпфрута, сок половины лимона, стакан охлажденного зеленого чая, 1 размягченный банан и чайную ложку меда. Взбейте.
Брокколи + цветная капуста + грейпфрут + семена льна + миндаль + финики
Возьмите несколько соцветий брокколи, несколько соцветий цветной капусты, половину грейпфрута, 1 чайную ложку семян льна, небольшую горсть миндаля и 4 финика. Взбейте в блендере до однородной консистенции.
Банан + яблочный сок + морковь + лимон
Возьмите 1 банан, 1 стакан яблочного сока, 2 столовые ложки нарезанной моркови и сок половины лимона. Взбейте в блендере до однородной консистенции.
Морковь + помидоры + сельдерей + оливковое масло + соль + перец
Возьмите 2 помидора, 1 стебель сельдерея, 1 чайную ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу. Поместите в блендер и взбейте.
Киви + груша + петрушка + банан
Смешайте в блендере 3 киви, 1 крупную сладкую грушу, большой пучок петрушки, половину банана и 250 мл воды.
Свекла + редис + морковь + чеснок + петрушка
Овощные смузи содержат больше клетчатки, чем фруктовые. Измельчите в блендере 1 свеклу средних размеров, 3 моркови, 1 редиску, 2 зубчика чеснока и большую горсть петрушки.
Ананас + морковь + яблоко
Возьмите половину ананаса, 2 яблока и 2 моркови. Нарежьте на небольшие кусочки и взбейте в блендере.
Морковь + помидоры + болгарский перец + чеснок + сельдерей + кресс-салат + шпинат
Добавьте к 5 морковкам пару-тройку помидоров, 2 красных болгарских перца, 4 зубчика чеснока, 4 веточки сельдерея, 1 чашку кресс-салата и 1 чашку шпината.
Миндаль + финики + мед + корица + мята
Взбейте в блендере до однородной консистенции горсть сырого миндаля, 1 стакан воды, 2 финика без косточек, 1 чайную ложку меда, 1/2 чайной ложки корицы, горсть мяты.
Банан + миндаль + корица + соль
Смешайте в блендере 1 банан, 15 сырых миндальных орешков, 1 стакан воды, 1/2 чайной ложки корицы, щепотку соли.
Болгарский перец + лимон
Выбирайте зеленый болгарский перец. Смешайте в блендере 2 болгарских перца и сок половины лимона.
Перед тем как менять рацион питания или садиться на диету, проконсультируйтесь с врачом, чтобы подобрать правильный срок и продукты, подходящие именно вам.
Коротко о главном
Что такое детокс-смузи? Овощной или фруктовый коктейль с высоким содержанием витаминов, который используют вместо части обычного рациона, а не как лечебное средство.
Нужна ли для этого отдельная диета? Нет, достаточно включить 1-2 таких напитка в обычное меню.
Можно ли готовить смузи заранее? Лучше пить свежеприготовленным — большинство рецептов рассчитаны на одну порцию сразу после блендера.
Нужна ли консультация врача? Да, особенно если планируете менять рацион надолго или у вас есть хронические заболевания.
