Несмотря на то, что это очень деликатный продукт, его внешний вид не изменяется в течение долгого времени, а поэтому «на глаз» определить свежесть яйца практически невозможно. Конечно, ни для кого не секрет, что можно разбить яйцо и попытаться определить его свежесть по запаху, но есть и другие способы.
Как проверить качество яиц:
С помощью стакана воды
Тест на плавучесть – это распространенный и очень простой способ проверить возраст яиц. Опустите яйцо в стакан воды и посмотрите, как оно будет себя вести:
- если яйцо легло на дно в горизонтальном положении – оно свежее
- если яйцо встало вертикально – его срок годности на исходе
- если яйцо всплыло – он испорчено, есть такой продукт опасно
