Летом без прохладительных напитков никуда, и лимонад среди них — один из самых любимых у нас в стране. Спрос на него стабильно высокий, поэтому лимонад держат в ассортименте и крупные магазины, и обычные ларьки с разливными напитками.
Классический рецепт — лимонный сок, вода и сахар, и именно поэтому напиток так распространён. При этом вокруг лимонада накопилось немало мифов, и дальше в статье они разобраны по порядку.
Коротко: Лимонад не вреден сам по себе — вредят добавки у недобросовестных производителей. Целлюлит появляется не от газировки, а из-за питания и обмена веществ. Кроме классического рецепта существуют варианты «Крем-сода», «Тархун», «Ситро» и «Байкал». А несладкий лимонад содержит витамины и помогает при лихорадке, хотя детям до трёх лет он противопоказан.
Миф №1: вред
Репутацию лимонада подпортили недобросовестные производители, которые добавляют ароматизаторы, красители и прочую химию. Значительная часть напитков в магазинах действительно не отличается пользой. Чтобы не рисковать, стоит выбирать бренды с хорошей репутацией, которые делают лимонад из натуральных ингредиентов.
Миф №2: от газировки появляется целлюлит
Сторонники здорового питания нередко полностью отказываются от лимонада: считается, что газировка вызывает «апельсиновую корку» на коже. На деле целлюлит появляется прежде всего из-за неправильного питания и образа жизни, а также нарушений обмена веществ.
Поэтому при появлении целлюлита не стоит сразу винить газировку — лучше пересмотреть питание и добавить спорт. При таком подходе стакан лимонада не навредит.
Миф №3: лимонад только с лимоном
Классический рецепт и правда состоит из воды, сахара и лимонного сока. Но существует немало разновидностей лимонада с другими ингредиентами. Самые известные из них:
- «Крем-сода» — её изобрёл медик Митрофан Лагидзе, добавивший в газировку взбитые яичные белки.
- «Тархун» — ещё одно изобретение того же медика: в конце XIX века он создал рецепт на основе экстракта эстрагона.
- «Ситро» — в составе лимонная кислота, фруктовый сироп и сахар. В советское время рецепт был засекречен, а общедоступным стал лишь пару десятилетий назад.
- «Байкал» — советский аналог колы с экстрактами зверобоя и элеутерококка, а также эфирными маслами в составе.
Многие хозяйки готовят лимонад сами дома, благо в интернете хватает интересных рецептов.
Миф №4: отсутствие пользы
У натурального лимонада без лишней химии действительно есть польза:
- концентрированный напиток используют как вспомогательное средство при атеросклерозе и болезнях ЖКТ;
- несладкий лимонад при высокой температуре и лихорадке облегчает состояние и помогает поддерживать водный баланс организма;
- в составе газировки витамины C, А, D, микроэлементы и аскорбиновая кислота.
Важно помнить: детям до трёх лет газировка категорически противопоказана, а при повышенной кислотности желудка с лимонадом тоже стоит быть осторожнее.
Коротко о главном
Вреден ли лимонад для здоровья? Вредны не сами лимоны и сахар, а красители, ароматизаторы и другая химия у недобросовестных производителей — натуральный лимонад от бренда с хорошей репутацией не опаснее любого другого напитка.
Правда ли, что от газировки появляется целлюлит? Нет, целлюлит образуется из-за питания, образа жизни и нарушений обмена веществ, а не от стакана лимонада.
Какие бывают виды лимонада, кроме классического? Среди популярных вариантов — «Крем-сода», «Тархун», «Ситро» и «Байкал», у каждого свой набор ингредиентов помимо лимона.
Есть ли польза от лимонада? Натуральный несладкий лимонад содержит витамины C, A, D и аскорбиновую кислоту, помогает при лихорадке и поддерживает водный баланс, но детям до трёх лет он не рекомендован.
