Чем полезны семена льна, кому они показаны и как их принимать - разбираемся в этой статье.
Коротко: семена льна богаты кальцием, фосфором, магнием, витаминами группы В, А, С и Е, клетчаткой и жирными кислотами омега-3, омега-6, омега-9. Они помогают снизить вес, укрепить сосуды и иммунитет, улучшить зрение, работу печени и репродуктивную функцию. Суточная норма - около 25 г (столовая ложка), а есть их нельзя диабетикам, аллергикам на лен, беременным и людям с камнями в почках, миомой матки или воспалением кишечника.
В последнее время семена льна стали модной добавкой к самым разным блюдам. Здоровый образ жизни в тренде, а сбалансированное питание сложно представить без этого продукта. Тем не менее употреблять его постоянно и в больших количествах не стоит - есть ряд противопоказаний.
О пользе семян льна знают все, но за счет чего именно они помогают организму и кому особенно показаны - разберем ниже.
Семена льна - польза
В семенах льна много полезных веществ, которые укрепляют организм и помогают предотвратить целый ряд заболеваний:
Кальций, фосфор и магний
Кальций и фосфор благотворно влияют на состояние костей и зубов, улучшают обмен веществ. Магний контролирует работу ферментов в организме, а его нехватка бьет прежде всего по мозгу и сердцу.
Витамины В1, В2, В3, В6, В9 помогают организму превращать пищу в энергию, улучшают работу щитовидной железы и зрения, благотворно влияют на кожу, нормализуют обмен веществ и укрепляют нервную систему.
Витамин А отвечает за состояние кожи. При его нехватке кожа и волосы становятся сухими и ломкими, появляются ранние морщины, а кожа теряет упругость.
Витамин С, или аскорбиновая кислота, защищает организм от инфекций, укрепляет кровеносную систему, помогает усваивать железо и способствует росту костных клеток.
Витамин Е действует как жирорастворитель и тем самым нормализует обмен веществ. При его нехватке развивается малокровие - низкий уровень гемоглобина. К слову, как повысить уровень гемоглобина, читайте здесь.
Клетчатку особенно рекомендуют диетологи: она улучшает метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта, помогает при запорах. Кроме того, клетчатка выводит из организма токсины и способна снизить уровень холестерина.
Жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9 важны для сбалансированного питания и отвечают за состояние волос и ногтей. Они содержатся и в оливковом масле - как выбрать по-настоящему вкусный и полезный продукт, узнайте по ссылке.
Помимо общеукрепляющего эффекта, семена льна особенно полезны тем, кому нужно избавиться от лишних килограммов, наладить работу сосудов, укрепить иммунитет, улучшить зрение, наладить работу печени, очистить организм, нормализовать репродуктивную функцию и улучшить потенцию.
Раз семена льна улучшают репродуктивную функцию и помогают легче переносить климакс, их советуют женщинам, а также детям, пожилым людям и всем, у кого ослаблен иммунитет после болезни или операции.
Суточная норма семян льна составляет 25 г. Но есть люди, которым семена льна противопоказаны - вот кому и когда их применять нельзя:
- диабетикам;
- людям с аллергией на лен;
- при воспалении кишечника и постоянном жидком стуле;
- при камнях в почках;
- при недостатке йода - семена льна мешают его усвоению;
- женщинам с миомой матки;
- беременным женщинам.
Стоит также следить за реакцией организма: если появилось вздутие или другие неприятные симптомы, употребление лучше ограничить и обратиться к врачу.
Семена льна - как использовать
Обычно семена льна принимают курсом - в течение 3 недель. Суточная норма составляет около 25 г, это примерно одна столовая ложка.
С продуктами питания. Семена можно добавить в кефир, кашу, салат или любое другое блюдо на свой вкус - получится сытный, вкусный и полезный завтрак. Можно и проще: съесть столовую ложку семян и запить стаканом воды.
Можно сварить отвар из семян льна: столовую ложку семян залейте 500 мл кипятка и варите 30 минут. Пейте по 250 мл натощак и перед сном - кожа станет лучше, а организм очистится от токсинов.
Настой из семян льна тоже полезен - в первую очередь для работы желудочно-кишечного тракта. Рецепт настоя на неделю: 3 ст. л. семян залейте кипятком в термосе (или плотно оберните посуду полотенцем), дайте остыть 3 часа и процедите. Принимайте по 150 мл за 30 минут до еды, 3 раза в день.
При запорах, гастрите и для улучшения метаболизма поможет кисель из семян льна - семена для него лучше измельчить заранее. Столовую ложку семян залейте 500 мл кипятка и настаивайте 5 часов, если семена измельчены, или 8 часов, если целые.
Чтобы отвар, настой и кисель из семян льна были повкуснее, можно добавить в них немного меда, сока или ванили.
Коротко о главном
Сколько семян льна можно есть в день? Суточная норма - около 25 г, это примерно одна столовая ложка, курсом по 3 недели.
Кому нельзя есть семена льна? Диабетикам, людям с аллергией на лен, воспалением кишечника, камнями в почках, миомой матки, недостатком йода, а также беременным.
Как принимать семена льна, кроме еды с ними? Можно есть их со столовой ложкой воды, варить отвар (30 минут) или кисель, либо настаивать в термосе - и пить по расписанию 3 раза в день.
