Синий чай – новый тренд в Instagram. Из него делают голубой латте, который очень хорошо выглядит на фото. А еще он прекрасно согревает и даже помогает сохранять стройной фигуру!
Откуда взялся синий чай
Черный, зеленый, в пакетиках и гранулах, в порошке и листовой. Чаев на полках магазинов – множество. Однако есть и новый, который покоряет все больше людей, – синий чай. Он выглядит как магическое зелье или химическая смесь. Но по составу он вполне натуральный!
Синий чай пришел к нам из Таиланда. Считается, что самый вкусный чай получается из молодых цветов, а процесс изготовления состоит из нескольких этапов.
Синий тайский чай – это сушеные цветы лиановидного растения, которое по-научному называются клитория тройчатая. У нас он больше известен как чай «Анчан», чай состоит из полураскрытых бутонов этого растения. Их собирают на рассвете, пока они не успели распуститься, раскладывают на солнышке, где они лежат день. Затем их собирают и вечером вручную докручивают. При этом раскрытые бутоны цветов не собирают – считается, что в полузакрытом цветке больше полезных свойств».