Подагра — хроническое заболевание с крайне неприятной симптоматикой, и, увы, патология «молодеет»: если раньше подагрой страдали люди зрелого возраста, сегодня её выявляют даже у молодёжи. Причины зарождения и развития болезни — неправильный образ жизни и питание, а также неблагоприятная экологическая ситуация. Услышав от врача диагноз «подагра», не стоит отчаиваться: патология неизлечима, но частота приступов зависит исключительно от самого больного, а диетическое питание и активный образ жизни помогают снова почувствовать себя здоровым человеком.
Коротко: подагра неизлечима, но диета серьёзно снижает частоту приступов. Под запретом жирное мясо, субпродукты, жирные сорта рыбы и грибы (особенно белые — в них 5,5-12,5% пуринов), щавель, капуста, редька, шпинат и хрен, бобовые (особенно горох), специи и алкоголь. Можно есть большинство свежих овощей, пить воду, морсы и компоты. Диету стоит соблюдать с первых дней ухудшения самочувствия и обязательно под наблюдением врача.
Почему при подагре помогает именно диета
Почему основным лечением при подагре считается диетическое питание? Исключив «запретные» продукты, можно снизить уровень мочевой кислоты, которая и стоит за большинством проблем. У больных подагрой это вещество образуется в избытке из-за нарушения пуринового обмена. В результате повышения уровня мочевой кислоты образуются ураты — они не выходят из организма, а скапливаются в околосуставных тканях и внутренних органах, особенно в почках.
Чем опасны ураты? Они провоцируют поражение внутренних органов, и человек при этом страдает от невыносимой боли, преимущественно в ночное время. Чтобы избежать прогрессирования подагры и сопутствующих заболеваний, нужно незамедлительно обратиться к врачу и соблюдать диету с первых дней ухудшения самочувствия.
Основы оздоровительного питания при подагре
Врага нужно знать в лицо, поэтому вот что стоит исключить из рациона в первую очередь: мясные продукты, сердца, печень и почки животных провоцируют стремительное повышение уровня мочевой кислоты. Разумно полностью отказаться от жирной свинины, гуся и окорочков; изредка можно позволить себе варёную или запечённую куриную грудку — раз в неделю порция обезжиренного мяса вреда не принесёт.
Свежие овощи можно есть почти в неограниченном количестве, но не все. Забыть стоит о:
- щавеле;
- всех разновидностях капусты;
- редьке;
- шпинате;
- хрене.
А вот огурцы, помидоры, салатные перцы, зелень и лук можно смело включать в ежедневное меню. Пуринами богаты и грибы, особенно белые, — от них однозначно стоит отказаться: исследования показали, что 5,5-12,5% от всей массы белого гриба занимают пурины.
Теперь о бобовых. Известно, что они присутствуют в меню вегетарианцев и полноценно заменяют мясо благодаря высокому содержанию белка, поэтому их нужно минимизировать. От гороха лучше вовсе отказаться: одна тарелка супа из него в большинстве случаев становится причиной резкого ухудшения самочувствия и яркой симптоматики болезни.
Можно ли приправлять диетические блюда? Увы, специи и натуральные травы при подагре под запретом. Больные едят пресные и лишённые ярких вкусов блюда, но хорошо себя чувствуют, а те, кто использует специи, мучаются от частых приступов. Ни натуральные травы, ни какие-либо целебные смеси не стоит добавлять в пищу.
Какие напитки врачи рекомендуют при подагре? Питьевую воду, морсы, компоты. Чай и кофе не принесут пользы. Под строжайшим запретом находится алкоголь: миф о том, что подагру можно вылечить красным вином, только калечит — после его употребления в вечернее и ночное время больные мучаются от невыносимой боли в суставах. Любые спиртные напитки при подагре запрещены, и, как показывает практика, больные и без наставлений врачей обходят алкоголь стороной именно из-за этой боли.
Правильный образ жизни при подагре
Больным подагрой ни в коем случае нельзя сводить к минимуму физическую активность: прогулки на свежем воздухе и простые упражнения обязательны. Если есть лишний вес, от него стоит избавиться — он усугубляет проблему и провоцирует сопутствующие патологии. В сочетании с физической активностью и оздоровительным рационом лишние килограммы уходят быстрее.
Коротко о главном
Можно ли вылечить подагру одной диетой? Нет, подагра неизлечима, но диета и активный образ жизни существенно снижают частоту приступов — лечение и наблюдение должен вести врач.
Какие продукты запрещены при подагре сильнее всего? Субпродукты и жирное мясо, белые грибы, горох, щавель, все виды капусты, редька, шпинат, хрен, специи и алкоголь.
Правда ли, что красное вино лечит подагру? Нет, это миф — алкоголь, включая красное вино, при подагре строго запрещён и провоцирует ночные приступы боли.
Что ещё, кроме диеты, помогает при подагре? Активный образ жизни и снижение лишнего веса — в сочетании с питанием это ускоряет улучшение самочувствия.
