Сезон зелени начался. Теперь ее будет становится все больше, а вкус и цвет ее – насыщеннее. И, конечно, она будет появляться в еде все чаще. Ведь это классное дополнение к полезным завтракам. Но часто бывает, когда укроп, петрушка, базилик и прочее «не доживают» до нужного времени, превращаются во что-то завявшее и некрасивое. В этом материале узнаем, как сохранить свежесть и вкус зелени надолго.
Лайфхак №1. Контрастный душ
Видите, что ваша зелень увядает, достаньте ее из холодильника и окуните в горячую воду. Не кипяток. Окунание должно продолжаться не более 5 секунд. Затем быстро поднесите зелень под струю холодной воды на несколько минут. После этого зелень «оживет» и станет хрустящей и ароматной.
Страницы: 1 2
