Просто покупая пармезан, вы уже выбираете сыр высочайшего качества. Его уникальность таится в древнейшей рецептуре, уходящей корнями в Средневековье, строжайших правилах производства и природных особенностях региона Италии, подарившего всему миру неповторимый продукт.
Царь сыров производится исключительно в провинциях Парма, Реджо-Эмилия, Модена, Болонья (к западу от реки Рено) и Мантуя (к югу от реки По).
Любой другой сыр, произведенный не в этих регионах, не может носить гордое название Parmigiano Reggiano.
Страницы: 1 2
