Коротко: газировку лучше заменить водой с соком, лимоном, огурцом, мятой или ягодами, холодным чаем без избытка (в нем кофеин), каркаде, отваром ромашки, домашним компотом, морсом или свежевыжатым соком. В самой газировке — углекислый газ, кислоты E330 и E338, которые повреждают зубную эмаль, и до 5-7 чайных ложек сахара на бутылку 0,33 литра.
В жаркое время года или после тренировки хочется пить, и, заходя в магазин, сложно удержаться от покупки газировки в красивой бутылке. Но газировка жажду не столько утоляет, сколько усиливает ее. Так чем же заменить газированные напитки с пользой для здоровья?
Почему газировку лучше не пить
В газированных напитках содержится углекислый газ. Сам по себе он не вреден и работает как консервант, но именно от него появляются отрыжка, вздутие живота и метеоризм. Также в газировке есть лимонная (Е330) и ортофосфорная (Е338) кислоты. Они раздражают слизистую желудка и пищевода, повреждают зубную эмаль и приводят к потере кальция в организме.
Пожалуй, наибольшую опасность в газированных напитках представляет большое количество сахара: в бутылочке 0,33 литра его около 5-7 чайных ложек.
Не менее опасны напитки с сахарозаменителями — цикламатом, аспартамом и ацесульфамом. Их воздействие на организм изучено не полностью, однако напитки с такими добавками оставляют приторное ощущение во рту и усиливают жажду.
Альтернатива газировке
Если очень хочется именно газировки, ее можно заменить водой, смешанной с соком.
Хорошо утоляет жажду и освежает вода с кусочком лимона, огурцом, мятой или голубикой. Такой напиток легко приготовить дома: калорий в нем мало, а витаминов много.
В жаркий летний день утолить жажду поможет холодный чай с парой кубиков льда. Но злоупотреблять им не стоит — в чае есть кофеин.
Если кофеина хочется избежать, чай можно заменить каркаде (суданской розой) — у него приятная кислинка, и его хорошо пить охлажденным. Подойдет и отвар трав, например ромашки.
Еще пара прохладительных напитков, знакомых с детства, — компоты и морсы. Чтобы приготовить компот, залей водой свежие фрукты или ягоды и провари минут 20-30, сахаром лучше не злоупотреблять. Традиционный украинский напиток из сухофруктов — узвар. Он вкусен и без сахара, а при желании его можно подсластить медом.
Для морса достаточно размешать пару ложек любого варенья в стакане кипяченой воды — такой напиток хорошо утоляет жажду и приятен на вкус.
Вместо газировки можно пить и натуральные соки, лучше не из пакетов, а свежевыжатые — для этого понадобится блендер или соковыжималка.
Заменить газировку можно многими способами. Возьми эти рецепты на вооружение — и организм скажет спасибо. Заменив газировку в рационе семьи другими напитками, ты сделаешь себя и близких здоровее и бодрее.
Коротко о главном
Чем вредна газировка? Углекислым газом, который вызывает вздутие и метеоризм, кислотами E330 и E338, разрушающими зубную эмаль, и большим количеством сахара — 5-7 чайных ложек на бутылку 0,33 л.
Чем заменить газировку без кофеина? Каркаде, отваром ромашки, компотом, морсом или водой с лимоном, огурцом, мятой или ягодами.
Опасны ли напитки с сахарозаменителями? Их влияние на организм изучено не полностью, но они оставляют приторное ощущение во рту и усиливают жажду.
Как приготовить домашний компот? Залить свежие фрукты или ягоды водой и проварить 20-30 минут, не злоупотребляя сахаром.
