Еда
Коротко: классический ирландский кофе это горячий кофе, ирландский виски, коричневый сахар и слегка взбитые сливки сверху. Карамелизация сахара в кастрюле
Коротко: рецепты домашнего пива из старых подборок не работают и местами опасны. Главная проблема: они предлагают закупорить бутылки через сутки после
Коротко: «Филадельфия» это ролл рисом наружу со сливочным сыром внутри и ломтиками лосося сверху. В домашнем варианте внутрь добавляют угря и огурец.
Коротко: голод после еды - обычная ситуация, и у неё есть понятные причины. Сильнее всего аппетит подстёгивают быстрые углеводы без белка и клетчатки
Коротко: стейк хорош и сам по себе с солью и перцем, но для разнообразия к нему часто делают топпинги - от свежих томатно-тунцовых сальс и мятно-миндальных
Коротко: спикизи - подпольные питейные заведения времен сухого закона 1920-х в США, а сегодня - модный формат баров, замаскированных под книжные магазины
Коротко: ягоды годжи - сушёные или свежие плоды, богатые витамином С (в 5 раз больше, чем в мандаринах), поливитаминами, протеинами, минералами и аминокислотами;
Коротко: многие «полезные» напитки из рациона здорового питания - миндальное молоко, напитки без сахара, спортивные напитки, кофейные коктейли, пакетированные
Коротко: дрожжи в выпечке заменяют закваской - картофельной, кисломолочной на кефире или яблочном соке, а в тесте для пиццы содой, гашеной уксусом.
Коротко: для запекания овощей подходят масла с точкой дыма выше 200°C и без сильного аромата: рафинированное рапсовое (204°C), масло виноградных косточек
Коротко: инжир богат витаминами В1, В3, РР и С, а также калием, железом, кальцием, магнием и фосфором. Плоды усваиваются организмом почти полностью, помогают
Коротко: рецепт спагетти болоньезе с добавлением болгарского перца и помидоров, готовится около часа. Фарш, лук и чеснок обжаривают, добавляют перец и
Коротко: пиццу Пеперони можно приготовить без дрожжей, на тесте с разрыхлителем: замесить его, подпечь три минуты, смазать соусом, выложить моцареллу
Коротко: ленивый Наполеон из лаваша - десерт без выпечки: коржи из лаваша прослаивают заварным кремом на обезжиренном молоке и сахарозаменителе.
Коротко: кростата с шелковицей - открытый пирог из песочного теста с ягодами, потушенными в белом вине с розмарином. Тесто держат в холодильнике 2 часа