Коротко: ленивый Наполеон из лаваша — десерт без выпечки: коржи из лаваша прослаивают заварным кремом на обезжиренном молоке и сахарозаменителе. Кусочек весом 100 г содержит 120 ккал, а готовится всё за несколько шагов, когда нет времени стоять у плиты.
Этот десерт по мотивам Наполеона готовится просто и быстро, а получается очень вкусным. Кусочек торта весом 100 г содержит 120 ккал.
Ленивый Наполеон
Ингредиенты:
- армянский лаваш
- 500 мл молока
- 2 ст.л кукурузного крахмала
- 2 ст.л. сухого обезжиренного молока
- 2 яичных желтка
- ваниль
- сахарозаменитель
Рецепт приготовления:
- Разделить молоко на две части.
- Одну часть молока подогреть в микроволновой печи.
- В холодное молоко добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать.
- Добавить в смесь тёплое молоко, поставить крем на плиту и довести до загустения на медленном огне.
- Остудить крем до комнатной температуры.
- Вырезать лаваш по размерам формы 20 х 20 см.
- Собрать торт, прослаивая листы кремом, и поставить в холодильник пропитаться.
- Нарезать лаваш на кусочки, подсушить на сковороде и посыпать готовый Наполеон крошками.
Коротко о главном
Сколько калорий в ленивом Наполеоне из лаваша? Около 120 ккал на 100 г готового торта.
Сколько времени нужно, чтобы торт пропитался? Собранный торт стоит убрать в холодильник и дать ему пропитаться не меньше нескольких часов, лучше на ночь.
Чем этот рецепт отличается от классического Наполеона? Вместо слоёного теста используют лаваш, а крем готовят на обезжиренном молоке и сахарозаменителе — это и снижает калорийность, и убирает выпечку из процесса.
