Коротко: «Четыре сыра» - классическая итальянская пицца на тонком дрожжевом тесте с домашним томатным соусом и начинкой из моцареллы, горгонзолы, пармезана и эмменталя.
Коротко: канноли - сицилийский десерт из хрустящих трубочек теста, обжаренных во фритюре и заполненных сладким кремом из рикотты. Тесто на белом вине жарят
Коротко: капрезе - простая холодная закуска из беби-моцареллы, помидоров черри и базилика, заправленная оливковым маслом и итальянскими травами.
Коротко: рецепт ризотто с кабачками и лесными грибами по мотивам блюда Гордона Рамзи. Кабачки запекают в духовке с чесноком и базиликом, рис Арборио или
Коротко: рецепт ризотто с морепродуктами и сливками - классическая техника с луком-шалот, белым вином и бульоном, который вливают порциями.
Коротко: Флорентийский салат готовят из пармской ветчины, яиц, зелени и крутонов, заправляют пряным соусом на желтках с горчицей, винным уксусом и эстрагоном.
Коротко: итальянский салат с жареными грибами, помидорами черри и мини-моцареллой готовят на основе рукколы и салатной смеси, заправленных оливковым маслом
Коротко: шоколадная панна котта - нежный сливочный десерт из Северной Италии на основе желе. Готовится из 200 г шоколада, 500 мл сливок, 3 столовых ложек
Коротко: Панна котта с малиной и белым шоколадом - сливочное желе на желатине, которое застывает в холодильнике около двух часов. Готовится из сливок
Коротко: путанеска - неаполитанская паста из простых ингредиентов: помидоры, оливковое масло, оливки, каперсы и чеснок, а в этой версии еще консервированный тунец.
Коротко: классическое дрожжевое тесто для пиццы делается из 300-400 г муки, 10 г дрожжей, молока, меда, оливкового масла и воды. Дрожжи разводят в теплом
Коротко: ароматное итальянское ризотто с белыми грибами и шпинатом на рисе арборио или карнароли. Грибы и лук обжаривают, рис готовят классически - с вином
Коротко: рецепт вегетарианской лазаньи с начинкой из жареных шампиньонов, томатного пюре, соуса бешамель и сыра, без мяса. Листы лазаньи выкладывают слоями
Коротко: Куриные голени или бедрышки запекают с помидорами, маслинами, чесноком и тимьяном в керамической форме 35-40 минут при 170°C - никакого маринования
В православном церковном календаре есть особые дни поминовения – родительские субботы. Ежегодно поминальные дни могут приходиться на разные даты, потому