Бурек с мясом: семейные секреты турецкой кухни

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бурек с мясом: семейные секреты турецкой кухни

Для теста:

• Мука пшеничная – 500 г
• Вода кипяченая – 300 мл
• Соль – 1 ч. л.
• Сода – 0,5 ч. л.
• Оливковое масло (или любое другое рафинированное) – 6 ст. л.

Для начинки:

• Бараний (или говяжий) фарш – 600 г
• Лук репчатый – 3 шт.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Аджика сухая – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу

Рекомендуем:  Кубинский суп с курицей и бананом: вкусная экзотика для всей семьи
Otvetnavse.net