Классический лимонад
Время приготовления:
- 30 минут + время на охлаждение
Ингредиенты:
- 3 лимона
- 100-150 г сахара
- 1,5 л слабогазированной воды
- Чистая вода
- 2-3 веточки мяты
Способ приготовления:
- В сотейник налить 250-300 мл воды, добавить сахар и порезанную дольками половину лимона. Довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут. Оставить остывать.
- В трехлитровую банку процедить лимонный сироп, добавить сок двух лимонов, слабогазированную воду, порезанную дольками половину лимона и листики мяты.
- Добавить простую очищенную воду до полного объема банки и поставить лимонад в холодильник минимум на полчаса.
Домашний лимонад: рецепт с клубникой и мятой
Время приготовления:
- 30 минут + время на охлаждение
Ингредиенты:
- 350 г клубники
- 1 лимон или лайм
- Небольшой пучок мяты
- 5 ст.л. сахара
- Щепотка ванилина
- 1,5 л воды
Способ приготовления:
- Половину ягод измельчить в блендере, а оставшиеся – разрезать пополам.
- Лимон или лайм нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
- Сложить в кастрюлю клубничное пюре, половинки ягод, нарезанный цитрус, ванилин и листики мяты.
- Залить сахар 200 мл воды и, помешивая, довести до кипения, чтобы он полностью растворился. Закипевший сироп снять с огня и влить к подготовленным ягодам с лимоном.
- Накрыть крышкой и оставить настаиваться 20 минут. Настоявшиеся ягоды с сиропом залить оставшейся холодной водой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
- Подавать лимонад со льдом, украсив листиками мяты и ломтиками лимона.
