Фрукты
Кислотные: черника, слива, голубика, чернослив.
Щелочные: лимон, апельсин, лайм, арбуз, манго, груша, грейпфрут, дыня, папайя, инжир, яблоко, киви, садовые ягоды, банан, вишня, ананас, персик.
Овощи
Кислотные: картошка, белая фасоль, соя.
Щелочные: спаржа, лук, томат, петрушка, капуста, шпинат, брокколи, авокадо, кабачок, свекла, сельдерей, морковь, грибы, горох, чеснок, маслины.
Орехи и семечки
Кислотные: арахис, лесной орех, пекан, семечки подсолнуха.
Щелочные: тыквенные семечки, миндаль.
Злаковые
Кислотные: пшеничная мука, белый хлеб, выпечка, шлифованный рис, гречка, кукуруза, овес.
Щелочные: нешлифованный рис, перловая крупа.
Молочные продукты
Кислотные: сливочное масло, сыр на коровьем молоке, сливочное мороженое, молоко, йогурт, творог.
Щелочные: козий сыр, козье молоко, молочная сыворотка.
