Как правильно варить перловку

Варка в мультиварке

Можно сварить эту кашу и в модной в наше время мультиварке:

  • Крупу нужно, как обычно, промыть и предварительно замочить в воде на пару часов.
  • Затем воду надо слить, а крупу хорошенько промыть.
  • Чаша мультиварки смазывается маслом и туда выкладывается крупа.
  • Вода заливается в расчете: на одну порцию перловки — три стакана воды.
  • Отлично подойдет режим «Гречка». Крышка закрывается и готовится каша 50-70 минут.

В мультиварке кашу можно «доготовить», если она оказалась недоваренной. Нужно просто добавить кусочек масла и поставить режим «Подогрев» минут на 12-15.

При варке нужно следить за тем, что перловая каша не «убежала» из кастрюли. Ведь она очень сильно увеличивается в объеме и это нужно учитывать при выборе посуды.

Читайте также:  Куриные ножки в духовке по-итальянски: рецепт дня
Otvetnavse.net