Оригинальные рецепты маринадов для шашлыка
Твоему вниманию несколько оригинальных и очень эффективных рецептов маринада для твоего будущего шашлыка. Разнообразие рецептов позволит каждому выбрать маринад по вкусу.
Маринад для шашлыка с соевым соусом
Ингредиенты:
- 1,5 кг говяжьей вырезки;
- 2-3 см корня имбиря;
- 2 столовые ложки коричневого сахара;
- 2 столовые ложки кунжутного масла;
- 1 столовая ложка любого острого соуса;
- 1 столовая ложка рисового уксуса;
- 100 мл соевого соуса;
- 6 зубчиков чеснока.
Приготовление:
- Очисти и мелко поруби чеснок. Корень имбиря натри на крупной терке.
- В глубокой емкости соедини соевый и острый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, коричневый сахар, столовую ложку имбиря и чеснок. Хорошенько все перемешай.
- Мясо нарежь небольшими кусочками, помести в целлофановый пакет или кастрюлю, залей маринадом и отправь в холодное место на 8-12 часов.
- Мясо необходимо нанизать на шампуры и, периодически поливая остатками соуса, в котором оно мариновалось, обжаривай на углях до готовности.
