Как правильно готовить настоящий узбекский лагман: пошаговый рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

Как правильно готовить настоящий узбекский лагман: пошаговый рецепт

Баранина или телятина – 600 г
Растительное масло – 30 мл
Лук – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Перец болгарский – 2 шт.
Перец чили – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Помидоры – 4 шт.
Бульон – 1л.
Сельдерей – 1 стебель
Баклажан, картофель, репа (по желанию)
Специи и соль по вкусу
Рубленая зелень
Для теста:
Мука пшеничная – 300 г.
Яйца – 2 шт.
Вода – 100 г.

Читайте также:  Панеттоне рецепт итальянского пасхального кекса
Otvetnavse.net