Десерты детства — сочники, творожные колечки, хворост на кефире

Пирожные «Микадо»

Ингредиенты

• 1 шт. – крупное яйцо
• 100 г – сливочного масла
• 100 г – сахара
• 150 г – сметаны
• 1 ч. л. – соды
• 450-500 г – муки
• 1,5 банки – вареной сгущенки
• 300 г – сливочного масла
• 4 ст. л. – какао

Способ приготовления

1. Взбить яйцо, сахар и мягкое сливочное масло. К сметане добавить соду, перемешать, добавить в основную массу и еще раз взбить.
2. Добавить муку. Должно получиться мягкое тесто.
3. Тесто разделить на 10 частей, каждую раскатать в тонкий пласт.
4. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
5. Для крема взбить мягкое масло, по ложке добавить вареную сгущенку, каждый раз взбивая. Добавить какао.
6. Смазать каждый корж кремом, сверху украсить тертым шоколадом, поставить в холодильник пропитываться.