Овсяное печенье
Ингредиенты
- 150 г – сливочного масла 82%
- 170 г – тростникового сахара
- 30 г – меда
- 2 шт. – яйца
- 210 г – муки
- 150 г – овсяных хлопьев
- 5 г – разрыхлителя
- 250 г – изюм
- сода, соль – щепотка
- корица, имбирь – по вкусу
Способ приготовления
- Размягченное масло взбить с сахаром и медом. Добавить яйца, не переставая взбивать.
- Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и специями, хлопья и соль. Быстро объединить. Добавить изюм, предварительно замоченный в горячей воде.
- Тесто убрать в холодильник на 30 минут.
- Сформировать печенье, выложить на противень, смазанный сливочным маслом.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 15-20 минут.
