Десерты детства — сочники, творожные колечки, хворост на кефире

Овсяное печенье

Ингредиенты

• 150 г – сливочного масла 82%
• 170 г – тростникового сахара
• 30 г – меда
• 2 шт. – яйца
• 210 г – муки
• 150 г – овсяных хлопьев
• 5 г – разрыхлителя
• 250 г – изюм
• сода, соль – щепотка
• корица, имбирь – по вкусу

Способ приготовления

1. Размягченное масло взбить с сахаром и медом. Добавить яйца, не переставая взбивать.
2. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и специями, хлопья и соль. Быстро объединить. Добавить изюм, предварительно замоченный в горячей воде.
3. Тесто убрать в холодильник на 30 минут.
4. Сформировать печенье, выложить на противень, смазанный сливочным маслом.
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 15-20 минут.