Еда

Яйца - продукт, который ежедневно появляется на нашей кухне. В магазине мы часто выбираем их по привычке: знакомая упаковка, привычный цвет скорлупы, удобная цена.

Мы так любим бананы, словно живём в жарких странах: этот аппетитный жёлтый фрукт занимает позицию лидера продаж среди всех экзотических фруктов.

Заморозка продуктов — это наиболее естественный способ их сохранения. Чтобы сохранить продукты, мы их варим, маринуем, коптим. А природа — замораживает!

Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Некоторые пьют его черным, другие предпочитают американо с молоком, капучино и латте. Но полезен ли кофе

Пищевые фобии: как распознать страхи, связанные с едой, и что с ними делать Фобии в еде - это не капризы и не привередливость. Это стойкие страхи, которые

Самые частые ошибки на кухне и как их избежать Даже идеальный рецепт бессилен, если базовые техники игнорируются. Разбираем типичные ошибки, которые портят

Еще 150 лет назад чипсы можно было увидеть лишь на столах дорогих ресторанов, и позволить дорогое блюдо мог себе далеко не каждый посетитель.

Картофель фри, наггетсы и гамбургеры – не единственный популярный фастфуд. Вот чем кормят рестораны быстрого питания туристов и коренных жителей в разных странах.

Всем известна истина: чтобы похудеть, достаточно перестать есть после шести вечера. Это действительно так. Но у этого способа есть несколько существенных недостатков.

Красивое слово бланширование произошло от французкого blanchir, что значит побелеть. Означает оно специальный кулинарный прием, быстрое обваривание в кипящей

Простые рекомендации о том, как определить свежесть рыбы на прилавке, подобрать к ней специи, соусы и маринад. Советы по приготовлению разных сортов, справка

К праздникам стоит готовиться заранее - так вы экономите время, деньги и нервы. Если вам близка символика восточного календаря и образ Быка, одновременно

Фейхоа - это сочный экзотический фрукт с нежным ароматом и приятной кисло-сладкой мякотью. Его вкус описывают как микс ананаса, земляники и яблока.

Черный тмин - это семена растения Nigella sativa, известные как чернушка или калинджи. Это не то же самое, что привычный нам тмин или кумин - у них разные

Врачи рекомендуют обратить внимание на продукты животного происхождения, которые можно смело использовать для профилактики заболеваний и