Еда
Центральным событием праздника Песах является праздничный вечер седер-песах, во время которого читается Хаггада, вспоминается Исход из Египта, а также
Мы привыкли выбирать мясо глазами. Красный стейк кажется свежим и аппетитным, фарш серого оттенка вызывает подозрение, а разноцветное мясо мы часто обходим стороной.
Многие хозяйки выбирают пластиковые лопатки, ложки и шумовки, потому что они не царапают антипригарное покрытие. Но за внешней безопасностью скрывается
Зажарка - это основа вкуса любого супа. Она придаёт бульону аромат, насыщенность и красивый цвет. Казалось бы, что может быть проще - обжарить лук и морковь.
Диетологи всё чаще называют черный рис «золотом Востока». Его насыщенный вкус, высокая питательная ценность и способность очищать организм делают продукт
Британский шеф-повар, телеведущий и защитник здорового питания Джейми Оливер снова доказал: еда — это не просто топливо, а вопрос сознательного выбора.
Зачем идти в пиццерию, если можно собрать идеальную пиццу дома. Вы сами контролируете толщину коржа, баланс начинки и уровень прожарки. Это удобно для
Пицца Маргарита - эталон простоты: тонкое тесто, насыщенный томатный соус, моцарелла и свежий базилик. Делюсь проверенным домашним вариантом, который получается
Ризотто с овощами - классика домашней итальянской кухни: сливочная текстура, яркий вкус томатов и свежий аромат базилика. Блюдо готовится быстро, не требует
Минестроне - классический итальянский овощной суп, который любят за густую текстуру, яркий вкус и сезонность. Это базовый рецепт, который легко подстраивается
Баклажаны пармиджано, или пармиджана ди меланзане, - культовая запеканка итальянской кухни. В основе простая комбинация: баклажаны, насыщенный томатный
Спагетти аглио э олио - икона неаполитанской кухни. Нужны базовые продукты, 15 минут времени и немного внимания к деталям. Основа вкуса - чеснок, оливковое
Лазанья - гордость итальянской кухни и один из самых узнаваемых запечных слоеных блюд. За авторство спорили разные страны, но именно итальянская традиция
Хрустящий рулет из лаваша с лососем на гриле: простая закуска для пикника и дома Когда мясо только отправили на решетку, хочется перехватить что-то легкое и вкусное.
Быстрый ужин в итальянском стиле - лингвини с двумя видами помидоров, тунцом, чесноком и оливками. Соус получается ярким и сбалансированным: свежие томаты