Еда

Капрезе - один из самых узнаваемых итальянских салатов. В нашем летнем варианте к классической тройке из моцареллы, помидоров и базилика добавляется сочный арбуз.

Начало сентября - лучший сезон для Панцанеллы: томаты сочные, ароматные и сладкие. Этот тосканский салат с хрустящим хлебом, спелыми помидорами и базиликом

Брускетта с помидорами: классический итальянский рецепт и рабочие советы Брускетта - простая и эффектная закуска итальянской кухни. Секрет идеального вкуса

Панеттоне - это легендарный итальянский праздничный кекс с воздушным мякишем, цитрусовой цедрой и сочными сухофруктами. Ниже - проверенный рецепт панеттоне

Панцанелла - легендарный тосканский летний салат. Основа проста: хлеб, томаты, оливковое масло и травы. Наш вариант усиливает сезонный вкус за счет сладких

Капоната: классическая сицилийская капоната из баклажанов Капоната - культовое блюдо Сицилии и понятный способ приготовить баклажаны ярко и по-настоящему

Хотите приготовить пиццу «Четыре сыра» дома - ту самую, с тонкой хрустящей корочкой и тягучими сливочными нотами? Это один из самых узнаваемых итальянских рецептов.

Канноли - классический сицилийский десерт: хрустящие трубочки из тонкого теста с нежной начинкой из рикотты. Размеры могут быть разными - от мини к кофе

Капрезе - классический итальянский салат с моцареллой, помидорами и базиликом Капрезе - легкая итальянская закуска с острова Капри. Три главных вкуса -

Ризотто - культовое блюдо Италии, которое соревнуется по популярности с пастой и пиццей. Его секрет прост: правильный рис, горячий бульон и внимание к текстуре.

Ризотто - визитная карточка Северной Италии. Блюдо простое по ингредиентам и капризное по технике: важно ритмично подливать горячий бульон и бережно помешивать

Флорентийский салат - это легкая и выразительная комбинация пармской ветчины, яиц, свежей зелени и хрустящих крутонов. Вся палитра вкусов собирается пряной

Салат капрезе с жареными грибами - быстрый и эффектный рецепт Классический капрезе можно подать по-новому - с ароматными жареными грибами.

Шоколадная панна котта: пошаговый рецепт, советы и идеальные пропорции Панна котта - классика итальянских десертов. Нежный сливочный мусс с легким желейным

Панна котта с малиной и белым шоколадом - простой десерт без выпечки Панна котта с малиной - нежный сливочный десерт с шелковистой текстурой и свежей ягодной ноткой.