Еда

Коротко: паста с тунцом, помидорами и оливками - блюдо в итальянском стиле из лингвини, консервированного тунца, свежих и вяленых помидоров, чеснока, острого

Коротко: капрезе - популярный салат с итальянского острова Капри, в классике его готовят из моцареллы, помидоров и базилика. Мы предлагаем летний вариант

Коротко: Панцанелла - итальянский салат из подсохшего хлеба, спелых помидоров, красного лука и рикотты с базиликом. Хлеб подрумянивают в духовке около

Коротко: брускетта - обжаренные ломтики багета или чиабатты, натертые чесноком и сбрызнутые оливковым маслом. По словам итальянского шеф-повара Сары Фиорони

Коротко: Панеттоне - сладкий сдобный кекс на дрожжевом тесте с изюмом и цукатами, настоянными на роме, который в Италии пекут на Пасху и Рождество.

Коротко: панцанелла - популярный летний салат из Тосканы, в классике его готовят из хлеба, помидоров, оливкового масла, лука и базилика.

Коротко: капоната - сицилийское рагу из баклажанов, тушеных с луком, помидорами и сельдереем, с обязательными оливками и каперсами. Овощи обжаривают и

Коротко: «Четыре сыра» - классическая итальянская пицца на тонком дрожжевом тесте с домашним томатным соусом и начинкой из моцареллы, горгонзолы, пармезана и эмменталя.

Коротко: канноли - сицилийский десерт из хрустящих трубочек теста, обжаренных во фритюре и заполненных сладким кремом из рикотты. Тесто на белом вине жарят

Коротко: капрезе - простая холодная закуска из беби-моцареллы, помидоров черри и базилика, заправленная оливковым маслом и итальянскими травами.

Коротко: рецепт ризотто с кабачками и лесными грибами по мотивам блюда Гордона Рамзи. Кабачки запекают в духовке с чесноком и базиликом, рис Арборио или

Коротко: рецепт ризотто с морепродуктами и сливками - классическая техника с луком-шалот, белым вином и бульоном, который вливают порциями.

Коротко: Флорентийский салат готовят из пармской ветчины, яиц, зелени и крутонов, заправляют пряным соусом на желтках с горчицей, винным уксусом и эстрагоном.

Коротко: итальянский салат с жареными грибами, помидорами черри и мини-моцареллой готовят на основе рукколы и салатной смеси, заправленных оливковым маслом

Коротко: шоколадная панна котта - нежный сливочный десерт из Северной Италии на основе желе. Готовится из 200 г шоколада, 500 мл сливок, 3 столовых ложек