Еда

Яйца — продукт деликатный. Как правило, в супермаркете или на рынке мы покупаем куриные яйца в знакомой упаковке от определенного бренда — которые устраивают

Мы так любим бананы, словно живём в жарких странах: этот аппетитный жёлтый фрукт занимает позицию лидера продаж среди всех экзотических фруктов.

Заморозка продуктов — это наиболее естественный способ их сохранения. Чтобы сохранить продукты, мы их варим, маринуем, коптим. А природа — замораживает!

Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Некоторые пьют его черным, другие предпочитают американо с молоком, капучино и латте. Но полезен ли кофе

Коротко: Пищевые фобии - устойчивые иррациональные страхи, связанные с едой: от боязни пищи в целом (хибофобия) до страха перед конкретными продуктами

С эпохой интернета и доступности всевозможных рецептов любая хозяйка вдохновляется современными изысканными блюдами, и стремится повторить кулинарные шедевры

Коротко: чипсы изобрёл повар Джордж Крам в 1853 году в ресторане отеля «Moon Lake House» - он нарезал картофель тонкими ломтиками и обжарил в масле, чтобы

Картофель фри, наггетсы и гамбургеры – не единственный популярный фастфуд. Вот чем кормят рестораны быстрого питания туристов и коренных жителей в разных странах.

Коротко: Есть после шести не запрещено - важно, что именно. Учёные выделяют около 15 продуктов, которые можно есть вечером без вреда для фигуры: нежирные

Отправляясь в дальнюю дорогу, монгольские кочевники солили кусок мяса и клали его под седло. После нескольких часов столь незатейливой кулинарной обработки

Коротко: бланширование - это быстрое обваривание продуктов в кипятке (2-3 минуты) с последующим охлаждением, которое дезинфицирует, смягчает овощи и сохраняет

Простые рекомендации о том, как определить свежесть рыбы на прилавке, подобрать к ней специи, соусы и маринад. Советы по приготовлению разных сортов, справка

К праздникам нужно готовиться заранее. Чтоб этот самый праздник состоялся на высшем уровне, был идеальным и запомнился надолго. До Нового года осталось

Коротко: Фейхоа - экзотический фрукт с кисло-сладкой мякотью и ароматом земляники с ноткой ананаса. Он богат клетчаткой, калием, витамином C, B6 и йодом

Коротко: масло семян чёрного тмина содержит витамины A, B, C, E, кальций, фосфор, цинк, железо, марганец, флавоноиды, эфирные масла и незаменимые аминокислоты омега-3, 6, 9.